Создать высоко­маржинальное меню самому и сразу начать получать доход от него?

Легко! Онлайн-курс с нашими шеф-поварами создан специально для этого.

Оставить заявку

Современные технологии кухни
от шеф-повара Александра Косова

  • Техника СУ-ВИД
  • Техника приготовления соусов с элементами молекулярной кухни.
  • Техника применения чернил чёрной каракатицы.
  • Криогенные технологии в меню
  • Техника приготовления попкорна из круп.

Заказать курс

Почему выбирают нас

01

Профессионально

Ведущие курсов - профессиональные шеф-повары ведущих ресторанов России.

02

Онлайн

Обучайтесь онлайн тогда и где Вам удобно. Высокое качество видео Full HD.

03

Обратная связь 24/7

Куратор с обратной связью доступен для помощи Вам круглосуточно без выходных.

Наши курсы будут полезны Вам, если Вы:

Планируете открыть свой ресторан или кафе и не знаете, с чего начать

Планируете открыть свой ресторан или кафе и не знаете, с чего начать.

Являетесь владельцем ресторанного бизнеса и хотите повысить посещаемость Вашего заведения

Являетесь владельцем ресторанного бизнеса и хотите повысить посещаемость Вашего заведения.

Являетесь управляющим или директором ресторана и хотите обновить меню Вашего заведения

Являетесь управляющим или директором ресторана и хотите обновить меню Вашего заведения.

Хотите сэкономить на услугах бренд шефа

Хотите сэкономить на услугах бренд шефа.

Хотите оставаться в тренде

Хотите оставаться в тренде.

Хотите внести изюминку в меню Вашего заведения

Хотите внести изюминку в меню Вашего заведения.

Отзывы наших клиентов

Очень полезные курсы, шеф-повар все доступно объясняет. Без воды, только по делу. Рекомендую!

Екатерина

Курсы будут полезны не столько шеф-поварам, сколько владельцам заведений, поскольку здесь дают практические рекомендации по улучшению меню ресторана.

Валентина

Кто хочет внести изюминку в меню своего ресторана и тем самым повысить привлекательность своего заведения - берите, не пожалеете!

Михаил

Раздел помощи

Как выбрать нужный курс (pdf)